Im Valposchiavo wird auf 95% der Landwirtschaftsfläche nach Bio-Suisse Richtlinien angebaut und ein grosser Teil lokal verarbeitet. Damit stellt das Valposchiavo einen schweizweiten Rekord auf!
Diese zwei Entwicklungen wurden in den letzten Jahren durch das Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) 100% (bio) Valposchiavo gefördert. Das Tal bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau und die Produktion einer vielfältigen Palette an hochwertigen Agrarprodukten, wie zum Beispiel Arznei-, Tee- oder Gewürzkräuterproduktion, alpwirtschaftliche Produkte oder lokale Weine. Mit dem Projekt soll die Wertschöpfungskette für Bioprodukte weiter ausgebaut werden und regionale Abnehmer gefunden werden, sodass die erstklassigen Produkte direkt im Tal konsumiert werden können. Konkret wurde im Rahmen des PRE ein integriertes Vermarktungskonzept erstellt und mehrere betriebsspezifische infrastrukturelle Projekte unterstützt.
Das PRE ist ein Kooperationsprojekt von Landwirtschafts- und Lebensmittelverarbeitungs-Betrieben in Zusammenarbeit mit dem Tourismussektor mit dem Ziel einer gesunden wirtschaftlichen Gesamtentwicklung des Tals. Flury & Giuliani koordiniert das Projekt.
Erfahre mehr auf der Projektwebsite.
